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Receitas
Receitas
Eu ja fiz e aprovei, depois de provar.
Torta de ricota maricota
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 colher e 1/2 de maisena
- 1/2 xícara de açúcar
- 300 g de ricota
- Obs Às vezes os pacotes de ricota vem com mais de 300 g, colocar todo o conteúdo, pois uma pequena quantidade a mais não prejudica a receita.
Modo de fazer
- Separe as claras e reserve
- Bater no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a manteiga ou margarina, o açúcar e a maisena
- Bater as claras até obter o ponto de neve e misture com a ajuda de uma espátula com o creme obtido no liquidificador
- Assar em forno médio (180º graus à 200º graus)
- Sirva-o frio e para que fica ainda mais gostoso, acompanhe-o com geléia de uva, fica uma delícia
Dica: você pode variar e acrescentar frutas cristalizadas ou uvas passas.